Wagyu kød sælges

 

Så er chancen her for verdens mest exclusive oksekød - i dele af Japan også kaldet Kobe kød.

 

Vores Wagyu er 100% renracede dyr og sælges i portioner af ca. 20 kg pistolkød ( ryg og bagfjerding - alt det "gode")     

 + hakket kød ( min.5.kilo)

Pakken indeholder typist mørbrad, højreb (oksefilet), inder- yderlår, tyndstegsfilet, tykstegsfilet, osso buco, cuvette, culotte, klump, lårtunge etc. Kan bruges til stege, steaks, engelsk bøf, koteletter, gryderetter, wok. Slå jer evt. sammen og del en pose. Dyret er mellem 24 og 30 mdr når det slagtes. Modner på krog i slagteriet i min 14 dage og afhentes der. Pakket med navn på kødstykket og lige til at dele.

 

Seneste slagtning - Marts 2020 - er solgt.

 

Prisen pr. kg. bliver udregnet efter krogvægten.

Vær opmærksom på - når du køber Wagyu kød - at det oftest er krydsninger betegnet som certificeret Wagyu - d.v.s. ikke 100% ægte Wagyu.

 

Bed om kopi af stambog - hvis den ikke kan leveres - er det sandsynligvis ikke 100% Wagyu

 

http://www.voresmad.dk/~/media/goderaavarer/Raavarer/Udskaeringer/Oksekoedsudskaeringsplanche.ashx

 

- nærmere om betingelser via mail

 

Du er også velkommen til at se dyrene på gården - ring 2049 4783 og aftal tid.

 

Mail adresse: info@wagyu.dk