Wagyu kød

Isleholm Wagyu

 

Wagyu kød sælges

 

Så er chancen her for verdens mest exclusive oksekød - i dele af Japan også kaldet Kobe kød.

 

Wagyu oksekød sælges i portioner af ca. 20 kg pistolkød ( ryg og bagfjerding - alt det "gode")

+ hakket kød ( min.5.kilo)

Pakken indeholder typist mørbrad, højreb (oksefilet), inder- yderlår, tyndstegsfilet, tykstegsfilet, osso buco, cuvette, culotte, klumt lårtunge etc. Kan bruges til stege, steaks, engelsk bøf, koteletter, gryderetter, wok. Slå jer evt. sammen og del en pose. Dyret modner på krog i slagteriet i min 14 dage og afhentes der. Pakket med navn på kødstykket og lige til at dele.

 

Næste slagtning tidligt forår 2018

 

Priserne (fastsættes senere) er kvægavlerens priser, som ikke findes billigere.

 

Dette link viser, alle udskæringer og hvordan de behandles/bruges:

 

http://www.voresmad.dk/~/media/goderaavarer/Raavarer/Udskaeringer/Oksekoedsudskaeringsplanche.ashx

 

- nærmere om betingelser via mail

 

Du er også velkommen til at se dyrene på gården - ring 2049 4783 og aftal tid.

 

Mail adresse: info@wagyu.dk