Wagyu kød

Isleholm Wagyu

 

Wagyu kød sælges

 

Så er chancen her for verdens mest exclusive oksekød - i dele af Japan også kaldet Kobe kød.

 

Wagyu oksekød sælges i portioner af ca. 20 kg pistolkød ( ryg og bagfjerding - alt det "gode")

+ hakket kød ( min.5.kilo)

Pakken indeholder typist mørbrad, højreb (oksefilet), inder- yderlår, tyndstegsfilet, tykstegsfilet, osso buco, cuvette, culotte, klumt lårtunge etc. Kan bruges til stege, steaks, engelsk bøf, koteletter, gryderetter, wok. Slå jer evt. sammen og del en pose. Dyret modner på krog i slagteriet i min 14 dage og afhentes der. Pakket med navn på kødstykket og lige til at dele.

 

Næste slagtning ?

 

Priserne (fastsættes senere) er kvægavlerens priser, som ikke findes billigere.

 

Dette link viser, alle udskæringer og hvordan de behandles/bruges:

 

http://www.voresmad.dk/~/media/goderaavarer/Raavarer/Udskaeringer/Oksekoedsudskaeringsplanche.ashx

 

- nærmere om betingelser via mail

 

Du er også velkommen til at se dyrene på gården - ring 2049 4783 og aftal tid.

 

Mail adresse: info@wagyu.dk